每个想减肥的人，大概都梦想过躺着就能变瘦。天津医科大学第二医院主管营养师边姗姗表示，提高身体的基础代谢率，“躺瘦”也是有可能实现的。

“基础代谢率，是指人处在清醒而又非常安静，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的代谢状态。”边姗姗介绍，基础代谢是“耗能大户”，占人体每日能量消耗的60%～70%。基础代谢率高，相同时间内消耗的能量就多；反之消耗能量也较少。因此，基础代谢率高的人更容易瘦下来。

边姗姗表示，影响基础代谢率的因素主要包括：体表面积，人体的体表面积越大，向外环境散热越快，基础代谢能量消耗就越高；性别，男性基础代谢能量消耗一般高于女性；年龄，婴幼儿和青少年生长发育迅速，基础代谢能量消耗相对较高，30岁以后，每10年基础代谢率会降低约2%，50岁以后会下降更多。另外，人体内分泌改变、体力过度消耗、精神紧张等因素，也会影响基础代谢率水平。

那么，我们该如何提高基础代谢率，实现怎么吃都不胖的梦想呢？边姗姗给出以下3点建议：

增加身体肌肉含量

基础代谢消耗的主力军是肌肉。人体内的蛋白质时刻处于更新状态，肌肉是人体蛋白质的“仓库”，肌肉多的人不动也会消耗更多能量。人体脂肪组织消耗的能量明显低于肌肉组织消耗的能量，如果脂肪组织更多则人体的基础代谢率就会降低。因此，减肥需要“减脂增肌”。

进行高强度间歇训练

运动方面，提倡高强度间歇训练，不推荐长距离慢速跑。高强度间歇训练，是指短期的爆发训练和较平缓的运动交替进行的运动方式。例如，以最高速度跑步1分钟，然后步行两分钟，并重复这个过程15分钟。这样的运动能够增加肌肉，有利于提高基础代谢率。

保持健康生活方式

不要节食，调整饮食结构，合理膳食，少量多餐，饭吃八分饱。可以选择高蛋白、高纤维、多维生素膳食，如鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、大豆制品和种类丰富的蔬菜等。同时，做到足量饮水，不熬夜。

（来源：人民网）