进入七月，天气越来越热。晚上回到家里，妻子说母亲托人从乡下捎来了绿豆，让我们自己熬点绿豆汤解解暑。我和妻子手忙脚乱地熬制绿豆汤，可喝起来总感觉不对劲，不由想起小时候喝母亲煮的绿豆汤，那种味道给我的夏日带来了别样清凉。

那时候，母亲干完农活，已临近中午，她顾不上做午饭，先为熬制绿豆汤做准备。母亲从橱柜拿出装有绿豆的塑料桶，“哗啦啦”倒在碗中。一颗颗绿豆与碗碰撞的声音格外清脆。母亲把它们洗净，然后倒入水，直到水没过绿豆。母亲说，绿豆硬、难煮，泡上一会儿，很快就能煮好。吃过午饭，母亲收拾好碗筷，就开始正式熬制绿豆汤。她先把浸泡的绿豆捞出来，洗干净放进锅里，放入几片百合，再加入水，开火煮。等水冒大泡的时候，母亲把火调小，用小火煮上二十多分钟，绿豆汤慢慢地变绿，又由绿变红，有的绿豆还开了花。这时候母亲关上火，最后加上几勺白糖，绿豆汤就做好了。

母亲做的绿豆汤，并不能马上食用，需要静置一段时间，有时还用井水冷镇，增加清凉的口感。往往我下午放学回到家里，还未进厨房，便闻到绿豆香了。揭开锅盖，一股香气直扑我的鼻孔，绿豆汤在阳光下闪耀着光泽。之前还硬邦邦的绿豆，现在一颗颗都绽开了花。喝上一口，味道是香甜爽口的。那片片百合刚一入碗，如一条条小鱼儿，上下窜游，诱人入口。娇小玲珑的绿豆，含在嘴里绵软沙甜，让人直呼过瘾。喝完一碗绿豆汤，整个人都是清凉的。

母亲做绿豆汤，一般都是满满一锅，当天喝不完就留到第二天再喝。第二天，母亲和父亲一起去田地干活，日头喷着烈烈的火焰，天热得像发了狂，在休息间隙，他们跑到田头上，两腿泥还没洗净，就坐在地上，喝起了带来的绿豆汤。这时候的田间地头，除了一阵清凉，还氤氲着绿豆汤的绵香。

印象最深的还是那一年高考，正值盛夏，大地被烘烤得滚烫，闷热的空气包裹着全身。我和同学们走进考场，不一会儿，汗水就止不住地往外冒。临近中午，我走出考场，看到母亲带来的绿豆汤，迫不及待地打开碗盖。当绿豆汤流入我的口中时，我全身的疲惫便烟消云散，又充满了力量。

如今，当我再次端起绿豆汤，不禁想问问母亲，她在乡下过得怎么样，会不会为自己熬点绿豆汤呢？