新韭初长成，占了一个“鲜”字，送谁谁都稀罕，但进了农历六月，韭菜便不好吃了，俗语讲“五黄六月烂韭菜”，此时的韭菜开始不受待见。也不用再给韭菜浇水施肥锄草了，任由其疯长，待到农历七月中旬将韭菜全部割了，一个月后新韭长高，秋凉后的韭菜又有了“鲜”味。

韭菜在多数人家都是这个命运，时而喜欢，时而嫌弃。但李大爷家菜地里的韭菜却是个例外，他到了六月照旧“伺候”韭菜，浇水施肥锄草一样也不少，有人揶揄他，费那个劲干吗？这个时候的韭菜又不好吃，不用管它，照样抽梗开花。

李大爷说，里面长满杂草，我看着不舒服，韭菜不吃也可以当花看，稍微管理一下，韭菜拼了命长给你看，坐在韭菜畦边，看着绿油油的韭菜叶，像进了大草原，你越欣赏它，它越得意，铆足了劲抽梗，开的花也好看。

韭菜“鲜”时便吃，韭菜“老”时便看。别说，韭菜老了开白色小花，细瞧还真耐看，李大爷家的韭菜畦永远水灵灵、鲜亮亮，点缀其中的白色小花，远远望去精神又婀娜。再看看别人家的韭菜畦，韭菜混在杂草里东倒西歪，像个没梳洗打扮的姑娘，打旁边走，都让人懒得多看一眼。

李大爷总在菜地里劳作，从来不抱怨辛苦，他说菜地有菜地的景，丝瓜、黄瓜开黄花，茄子开淡紫色花，辣椒开白花，葱老了还顶个白球花，连玉米缨仔细瞅，也像流苏一样俊。伺候菜地时，心里想着一锄头下去便能开出花来，便不觉累了。

以前祖父总嫌父亲种地不板正，田垄不直，地里草锄得不干净，父亲老嘀咕，种地又不是绣花，能收成就行，拾掇那么好看干吗？祖父严厉地说，让人家路过看到了笑话，庄稼人有庄稼人的规矩。

后来，我才明白，祖父嘴里的规矩便是干一行爱一行，只有热爱土地，才能在耕种时心怀欢喜，有了这份欢喜，种地也如养孩子一样有耐心，才有边劳动边欣赏的心态。从幼苗出土，到枝繁叶茂，再到开花结果，一处有一处的风景。

懂得欣赏庄稼之美的人，劳作便不觉辛苦。若从刨地起就只想着收获，漫长的等待遥遥无期，真是从落第一锄头时便感觉苦不堪言。

只有热爱，学会一路欣赏自己劳动过程的人，才能让锄头上开出花来。