“提神复购三华李，解暑还思绿豆汤。”童年的记忆里总有一碗冰镇绿豆汤，带着夏日的清凉，也带着童年的味道。每当骄阳炙烤大地，我便会想起那碗在井水里湃着的绿豆汤。

小时候，每到暑夏，我都会到外婆家小住几日。漫长而热烈的夏日，阳光透过树叶的缝隙洒在老屋的地面上，连成斑驳的光影。外婆家在临湖的一个小村庄里，清风吹过，便能闻到阵阵藕香。我爱极了外婆的小院子，左边扎着一个木秋千，右边种些自给自足的小蔬菜，中间还有口深不见底的古井。

我曾好奇地往古井里丢过小石子，看着它激起阵阵涟漪然后消失不见。外婆笑着阻止我：“囡囡，这口井有大用场，可不能‘欺负’它。”我似懂非懂地点着头。

热浪滚滚的午后，我食难下咽。外婆心疼我，抓了一把色泽鲜亮的绿豆放在竹篾编的篮子里，然后小心翼翼地放入井水中浸泡。须臾后，外婆便把竹篾捞起来，去掉浮沫后倒入炖锅中沸煮。她守在炙热的炉火边，汗珠不停滴下，可她依旧认真地握着一把长长的木勺耐心地搅拌着。待绿豆在沸水中翻滚，不时散发出诱人的香味，外婆才满意地笑了。她知我喜吃甜食，撒入些白砂糖，待糖分溶解后便可出锅了。

“外婆，外婆，快给我尝尝。”我像只小馋猫似的跟在外婆身后。可外婆却神秘地说要等一等。我看着外婆将绿豆汤盛在白瓷碗中，盖上盖子沉入井中。可奇怪的是，白瓷碗并没有沉下去，而是悬浮其中。不过赏闻了一阵藕花的工夫，冰镇绿豆汤就完成了。我抚着冰凉的碗，吃着煮得稀烂的绿豆，喝着沁人心脾的绿豆汤，仿佛被带入一片清爽的世界。“小暑喝汤，清凉解暑。”外婆看着我喝了一碗又一碗，也露出了会心的笑。那冰凉的液体顺着喉咙滑下，带走了夏日的炎热，也带走了心中的烦躁。我时常闭着眼睛细品那绿豆汤的滋味，除了清甜，满是外婆对我的爱意与关怀。

喝完绿豆汤，我帮着外婆将地里摘来的小甜瓜、西葫芦一个个扔入井中。到了晚间，又是一顿清凉可口的菜。

多年以后，我学着外婆的模样自制绿豆汤。将绿豆在冷水中浸泡，挑出浮沫再冷水下锅。放入冰糖后再沸煮二十分钟，放凉，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。绿豆是那个绿豆，冰糖是那个冰糖，只是喝起来却不是童年的味道。我曾细究过原因，是火候不够还是用料不足，想到最后我发现，那是一种悠远的味蕾记忆在支配着我。是长辈的关怀，更是一种与自然和谐相处的智慧。

每一口清凉的绿豆汤，都像在带我回忆朴素却又充满温馨的乡村生活。