本报讯 （记者曹雪娟 周陈晨）清明将至，各大糕点店和商超的青团抢“鲜”上市，为保障食品安全，区市场监管局针对时令食品青团开展专项检查。日前，检查人员突击检查了城区几家超市、蛋糕店，针对青团生产、销售等环节进行仔细检查（见左图，曹雪娟 摄）。

“你好，请出示青团的进货票据。”在城区某超市，检查人员查看了制作现场、了解进货来源，检查票据、预包装生产信息，并抽取部分样品封存后送实验室检测。区市场监管局食品监管科科长杨倩介绍，我国从今年2月8日起实施新的食品添加剂使用标准，其中明确规定，糕点和米粉制品禁止使用防腐剂脱氢乙酸钠，这次检查将着重检查青团中是否使用了脱氢乙酸钠，此外针对预包装青团，还会检测菌落数量、色素含量。

在城区某蛋糕店，检查人员仔细检查了制作环境，针对制作人员健康证未按规定上墙、物品摆放不到位等问题要求及时整改。

据悉，近期，针对群众关心的“保水虾仁”“黄焖鸡米饭”等食品行业乱象，区市场监管局迅速响应社会关切，立即启动专项行动，严厉打击侵害消费者权益违法行为。目前，已覆盖检查了119家冷冻虾仁经营单位、4家使用冷冻虾仁的生产企业、4家杨铭宇黄焖鸡米饭、21家蜜雪冰城门店，暂未发现央视“3·15”晚会曝光的问题产品，有力维护了市场经营秩序。

下一步，区市场监管局将持续关注食品问题，扎实做好各项监管工作，为群众筑牢食品安全坚固防线。