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2023年06月21日
包粽子
平东小学三(3)班 周乐陈
家门前小河边的芦苇叶已经长大,快到五月初五,妈妈决定打点苇叶包粽子尝尝鲜。
星期天,妈妈准备好焯好水的芦苇叶、糯米和肉,然后喊我一起包粽子。我戴上袖套,学着妈妈的样子包起粽子来。妈妈教我第一步要把苇叶卷成一个三角筒,下面要尖尖的,不能有小洞,否则米会漏出来,这一步我做得比较完美。第二步,往三角筒里倒点米,再放上一块肥瘦合适的肉,最后再盖上米。可是我刚把米倒进去一点,苇叶就开始不听话了,老是散开来,弄得我手忙脚乱,恨不得再多长一只手。几次三番地散开,这不是在考验我的耐心嘛!经过一番努力,在弄破了好几张苇叶后,这一步我终于完成了。
接下来就是最重要的一步——绑绳子。绳子绑不好,粽子散了,就会前功尽弃。我费了九牛二虎之力,把苇叶牢牢地抓在一起,腾出一只手来,用嘴咬住绳子的一端,另一只手扯着绳子的另一端在粽子上绕了几圈,最后打了个结。这样,一个粽子终于被我五花大绑一样牢牢地捆住了。接着,我又包了第二个,第三个……看着包得越来越像样的粽子,我心里乐开了花。
包完粽子后,妈妈就把它们五个一组地放进锅里,加上大半锅的水开始煮了。渐渐地,锅边开始冒热气,接着就听见水“咕嘟咕嘟”地响,屋子里弥漫着肉香和粽叶的清香。我迫不及待地想拿一个尝尝,妈妈却说:“儿子,别揭锅盖,这粽子还没熟,还要焖一会儿。”于是,我只好缩回了伸出的手。
“儿子,吃粽子啦!”妈妈终于喊出了这句话,我立马跑到厨房,顾不上粽子烫手,拎起一组粽子就往餐桌跑。我拿来剪刀剪断粽子外面的绳子,剥开它绿黄色的“外衣”,露出棕黄的糯米团。我对着热气腾腾的粽子吹了两口气,迫不及待地咬了一小口。啊!那味道,简直是天下第一美味啊!不仅糯糯的,还滋滋直冒油。
这次,我不但吃到了美味的粽子,还学会了包粽子。我期待着端午节快点到来,因为到那时我又可以包粽子了。
(指导老师:孙云)
