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2023年07月11日
“每天泡上数杯藿香茶,在看报读书之时,闻藿香之香,解酷暑之渴,一如‘神仙’也。”
藿香泡茶消暑来
瞿汉金
近来,朋友圈不时冒出“‘炎’值疯长,35℃高温来袭”的友情提示。我订了40余年的《报刊文摘》,也适时发了篇“盛夏喝杯消暑茶”。我栽种藿香多年,夏季不时就有“藿香泡茶消暑来”的场景。
孩提时,家住乡下的我们,有时连填饱肚子都难,从没奢望过酷暑泡杯茶叶水解渴。每每夏天,母亲会从房前屋后采来一大把藿香叶,煮上一锅开水,一早泡好,一家人可以喝上一天。
长大到了城里,还时常想喝喝这茶,闻闻这特殊的藿香味。最近十来年,每年开春后我都要栽上一垄藿香苗。开始,还要在小区内找秧苗,到了第二、第三年,有了根植苗,加上风吹籽出苗等,只管移植加培植就行了。到了秋末,藿香苗凋谢,我会把它的茎叶部分剪成小段,晒干后慢慢泡茶享用。
藿香是唇形科藿香属的多年生草本植物,茎部细柔毛,下部无毛;叶心状卵形或四棱形,花冠呈淡紫蓝色。《本草纲目》载:芳香,豆叶曰藿,其叶似之,故名藿香。它具有化湿醒脾、辟秽和中、解暑、发表散热的功效,夏季泡茶喝特别解渴。
今年到了上海,我继续重操旧业,把金沙家里藿香已出苗的花盆带上,再到附近的建筑工地弄来泥土,在自家阳台下整出一垄土,然后移栽、浇水、壅土、浇淘米水,看着藿香一天天长高长大、枝繁叶茂,高兴之余,又为不时而来的大雨暴雨,几株藿香被雨“呛”死而苦恼。
路边的上海爷叔、阿婆看到我经常侍弄藿香苗,也探过头来询问,我告诉他们这是藿香,夏天泡茶好解渴呢。同一单元的葛大爷采了几片藿香叶,回去泡茶试了一下,过几天又来采了第二回……
一天傍晚,阳台外有人敲窗,原来是小区内的一位老太太,想从我家挖两棵藿香苗回去栽种,我自然同意。虽然我知道这个时节移栽藿香成活难度很大,但谁让人家有这么大的热情呢。
7月初,家里的藿香叶进入盛产期,我不时采上一大把,装袋放入冰箱。每天泡上数杯藿香茶,在看报读书之时,闻藿香之香,解酷暑之渴,一如“神仙”也。
