图为刘元春（右）正与工人一起捕捞大闸蟹。 徐浩翔 摄

秋风起，蟹脚痒。眼下正值螃蟹上市季节，在东社镇东平村的刘元春螃蟹养殖基地，500多亩优质螃蟹迎来大丰收。

早上八点，刘元春按照订单在蟹塘里起地笼、捕捞大闸蟹，忙得不亦乐乎。没过多久，600多斤螃蟹进入网箱。工人们将捕捞出水的螃蟹进行分拣、过秤、绑线、包装、发货，销往泰州兴化的农贸市场。“今年气候条件好，螃蟹不仅产量高而且品质好，预计总产量能达到5吨。”刘元春手里拿着螃蟹，脸上挂满笑容，“按市场批发价，单重2.5两～5两的螃蟹批发价每斤60～90元不等，今年的收入还是很可观的。”

2020年，如东人刘元春来到东社镇东平村，投资100多万元流转了200多亩废弃池塘养殖螃蟹，目前，规模已经扩大到500亩。每年春节过后，刘元春就会及时清塘，引入小蟹苗，以玉米、螺丝、黄鱼等为饲料进行纯生态养殖。

“养殖螃蟹一定要有一塘好水草。”刘元春说，他在蟹塘里种植了水韭菜，能起到净化水质的作用。经过水草的净化后，蟹塘的水质不但清澈而且含氧量高，养出来的螃蟹个头大、鲜味浓，深受市场欢迎。经过多年的摸索，刘元春总结出一套自己的螃蟹养殖诀窍：好饲料保证螃蟹肥美，好水质保证螃蟹品质，定期增氧保证螃蟹健康。他的蟹塘也成为江苏省河蟹产业技术体系南通推广示范基地。

每年的9月份到第二年春节是螃蟹的销售旺季，在此期间，刘元春的螃蟹养殖基地订单络绎不绝。“我们主要销往上海、泰州、无锡的水产市场，螃蟹到了那边都是一抢而空。”因蟹肥价美，刘元春的螃蟹一直不愁销。

记者从区农业农村局获悉，目前，全区共有河蟹养殖面积约6000亩，每户规模一般在50～200亩，百亩以上面积的有22户。区水产站党支部书记蒋建斌介绍，当前正是河蟹红膏育肥的关键节点，要加强管理确保丰收。“现在昼夜温差比较大，会导致池塘缺氧、倒藻等一系列问题，一定要加强河蟹管理，包括水质调理、水草养护、饵料投喂等，每个环节都不能放松。”蒋建斌表示，为确保螃蟹丰收，区水产站工作人员将开展送技上门活动，助力养殖户增收致富。

记者沈维维