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2023年11月30日
“年少的时光不再,但每当独行于冬夜或疲惫困顿时,我总会想起那口氤氲着白气的大蒸锅和那些母亲把早餐‘小题大做’的日子……”
冬日暖意早餐始
茉白
年少时的我最不喜欢冬天,晨起摸黑上学总要经过一番挣扎,宁可不吃早餐也要多睡十分钟,母亲为了让我吃上早餐颇费了一番心思。
母亲因为要早起打理店铺,每天五点便起床,用大蒸锅做好早餐,又在锅盖外缘严严实实地围上一圈厚毛巾、盖上棉垫子,才放心出门。我常常因为赖床顾不上吃早餐,但好奇心总是驱使我出门前掀开锅盖看看。
一天,我起得不算晚,掀开锅盖,见是一碗稀饭和一个烙饼,刚要盖上锅盖,却瞥见稀饭旁的碟子里一截截黄豆粒大的萝卜干咸菜被拼成“大口”二字,我不禁被母亲的童心逗笑。
后来,我发现母亲每天都想方设法地在我早餐里设置“盲盒”,吸引我好奇地拆开一个个崭新的日子,吃下每天的第一口温暖。有一回锅里只有一碗白米饭,我忙拨开表面的米饭一探究竟,果然一截被蒸得流油的腊肠露出头来,油汪汪的汁水把米饭浸得咸香可口,碗里的饭很快就见底了,忽然发现碗底还藏着三个甜糯的板栗仁,我又惊又喜,幸福感向全身蔓延。
高三时,母亲为了给我加强营养,每顿早餐都煮两个鸡蛋,可我只能勉强吃下一个,吃多就胃胀。母亲不知从何处打听到山药炖蛋可以健脾养胃,便经常给我做山药肉泥蒸蛋。但那段时间母亲不时地吃一些抗过敏药物。一天,我早起背书去厨房倒水喝时,发现母亲正皱着眉开着水龙头冲洗胳膊,她手腕内侧有成片的红疹,手背上也多了几条红色抓痕。我揪心又惊恐地看着,不知发生了什么。母亲解释道:“削山药皮手会发痒是正常现象,用水冲一冲就好了。”我回到书房上网搜索才知道,原来山药皮沾到皮肤真的会奇痒无比,我顿时湿了眼眶。后来,我找了个理由,非要吃带皮上锅蒸的山药,母亲这才没有再偷偷吃抗敏药。
长大后我离开母亲外出读书和工作,吃什么都提不起胃口,人也瘦了一圈,便愈发想家。母亲却开导我说:“日子要想过得旺,先把你的锅烧烫。”在她的耐心指导下,我学会了自己做饭。每一次,当油烟升腾,我的心好像也在一起沸腾。关火出锅那一刻,仿佛一切烦恼都烟消云散,眼前的美好也尘埃落定。母亲还特意为我挑选了一款有定时功能的电蒸锅,临睡前把食材加水放入锅中,第二天一早就能喝上五谷杂粮粥。
母亲一辈子没读过太多书,但她懂得在教育上“对症下药”,更懂得把对孩子的期望润物无声地融于一饭一蔬,将对生活的热忱注入一言一行,平凡的日子便在寻常的烟火气里变得有滋有味。
年少的时光不再,但每当独行于冬夜或疲惫困顿时,我总会想起那口氤氲着白气的大蒸锅和那些母亲把早餐“小题大做”的日子,心里顿时柔和明朗起来。
