曹展

每当年终岁末寒凝大地之时，水仙却冰肌玉骨，亭亭伫立于水石之间，吐翠含芳，幽香馥郁，因此，人们常在案头、厅堂放置一盆水仙，平添满堂春色。

水仙，被誉为朝贡祭祖的“年花”，花系石蒜科多年生草本花卉，也是中国的传统名花。我国的水仙栽培源于南北朝时期，距今已有千余年的历史。水仙的命名与它的习性及生长环境有关。李时珍说：“水仙丛生于低地湿处”。《水仙花志》说得更详细：“此花得水则更新鲜，失水则枯萎，可见它和水结下了不解之缘。大概是此花初名水鲜，谐音为水仙”。可见，水仙和水，如鱼和水一样不可分离。

水仙还有许多雅号，据史书载，六朝时呼为“雅蒜”，因为它那肥大的根球好像蒜头，青翠光洁的叶子好像肥厚的蒜叶，亭亭玉立的花箭好像蒜苔的缘故。到了唐代才出现“水仙”的名称，唐玄宗赐虢国夫人红水仙十二盆，盆皆以金玉七宝所造，相当华贵。虢国夫人每夜采花一株，将裙儒覆盖其上，次日穿上觐见玄宗，清香扑鼻，玄宗称之为“肉身水仙”。

到了宋代，人们以其花朵如天仙，茎干虚通如葱，谓之“天葱”。不少文人墨客常以水仙为题，吟诗泼墨，把水仙比作身着翡翠衣、头戴黄金冠，凌波而至的下凡仙女，故又有“凌波仙子”的美称。如黄庭坚诗：“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。”朱熹云：“水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。”杨万里有诗曰：“韵绝香仍绝，花清月未清；天仙不行地，且借水为名。”等等，生动地描绘了水仙清新淡雅、飘逸潇洒、楚楚动人的形象。

宋代后期，人们以其花苞六瓣、成伞形花序、心黄像灯盏一般轻巧玲珑的姿态，呼单瓣者为“金盏银台”，复瓣者为“玉玲珑”。又因它在风寒雪月中仍能开花吐艳，又被人们称为“雪中花”，如杨万里的《咏水仙》：“江妃虚却蕊珠宫，银汉仙人谪此中。偶趁月明波上戏，一身冰雪舞春风。”到了元代，水仙在花史上被列为“风雅之客”，故又称“雅客”。

我国的水仙花产地主要分布在东南沿海省份的福建、浙江、江苏、台湾地区。浙江舟山地区的洛迦山岛盛产水仙，每年春节前后正是水仙花盛开的季节，整个洛迦山岛成了花的海洋，那丛丛的水仙，素雅清新、芳香四溢，令游人流连忘返。

水仙花除了供人观赏外，还有祛风清热、消肿通乳、活血等药用功能。《本草纲目》记载，水仙花味苦、微辛、性滑、寒、无毒。作香泽，涂身理发，去风气。又疗妇人五心发热，同干荷叶、赤芍药等分，为末，白汤每服二钱，热自退也。

水仙花还是制作高级芳香油的原料，用于香水、香皂及其他化妆品，有广阔的开发利用前景。早在康熙年间，中国水仙就远渡重洋，赚取了不少“外汇”。

一盆水仙满堂春，冰肌玉骨送清香。愿凌波仙子给人们带来更多的鸿运、更多的吉祥。