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2025年03月26日
蒿团飘香
平东小学五(3)班 管阮优
春雨如丝,轻轻抚摸着窗棂。我正慵懒地睡在床上不愿意起来,心想着:反正是周末,多睡一会儿又有什么事呢?这时一股沁人心脾的香味从楼下飘来,我深深吸了一口气,那魂牵梦绕的香味呀!
思绪瞬间回到了去年春天,我和妈妈来到外婆家。外婆听说我们要去,早早准备了一筐嫩生生的青蒿,一看见我,外婆就拉着我的手,喃喃地说:“这才是春天的味道。”只见翠绿的青蒿叶上,晨露顺着叶脉滚落,在朝阳里碎成点点星光。我第一次知道,原来春天是可以捧在手心里的。
外婆把洗干净的青蒿倒入滚烫的开水里,翠绿的青蒿在开水里跳着舞,翡翠般的汁液翻滚着,青蒿那独特的香味顿时溢满屋子,我踮起脚尖望向大锅,沉浸在青蒿的香味中,哪知镜片却模糊了。“慢些,慢些,不着急。”外婆笑着为我擦拭眼镜,“青蒿叶要慢慢熬,就像春天要慢慢等。”
糯米粉堆成小雪山的模样,粉烂的青蒿叶连着滚烫的汁液一起汩汩浇下。我学着外婆顺时针画圈,面团却像倔强的小青蛇,总往指缝里钻。“手腕要柔,心里要静。”外婆包住我的小手,掌纹贴着掌纹转圈,耐心地指导我。
芝麻馅在碗里散发出阵阵香味,我学着外婆的样子也包了一个蒿团,竟也是有模有样的,青玉似的面皮在我的小手里变成一个绿绿的小圆球。做好的蒿团摆放在蒸笼里,当升起袅袅白烟时,差不多十几分钟,外婆掀开笼盖的刹那,蒿团挨挨挤挤,像春雨后突然冒出的新荷。
这时,阵阵蒿草的香味伴随着破壁机的声音从楼下传来,我迫不及待地穿好衣服起床。妈妈继承了外婆的手艺,又融入了自己的创新,准备了各种各样的馅料,满足了我的味蕾。而我,也成了妈妈的小帮手,虽然我做的蒿团不如妈妈做的那样玲珑剔透,但也不失小巧可爱。
蒿团蒸熟飘香时,我打通了外婆的视频电话,隔着屏幕,我感受到外婆满满的幸福。这时我才发现,这抹传承了千年的青绿,不仅仅是一种食物,更是一种情感的纽带,正从外婆的手纹里传到妈妈的手心里,又悄悄爬在我的指尖上。
(指导老师:孙志芳)
